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日本達美樂比薩（海外案例）
日本達美樂比薩採用富士通Compact Server「PRIMERGY TX120」重新建構店舖系統架構
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株式會社HIGA‧INDUSTRIES導入事例
日本170間達美樂比薩店鋪採用富士通Compact Server「PRIMERGY TX120」作為POS伺服器，並透過降低管理負擔的遠端監控功能及涵蓋全國的服務網絡重新建構店鋪系統架構。 |
| 概要實例研究 | |
|---|---|
| 產業 | 流通業 |
| 解決方案 | 店鋪業務遠端作業系統 |
| 硬體設備 | Compact Server「PRIMERGY TX120」 |
日本達美樂比薩170家分店全面導入Compact Server「PRIMERGY TX120」
日本170間達美樂比薩店鋪共同導入優點顯而易見（設置性、遠端運用管理性、支援體制）的富士通PC伺服器PRIMERGY TX120。透過這次設備更新，IT設備的消耗電力降低50%，二氧化碳排出量也相對減少，對於環境有相當貢獻。
| 問題和成效 | |
|---|---|
| 確保系統管理者不在店面時的可靠性 |  小型、省電的伺服器，同時可放入防塵機櫃中 |
| 減少行政上的負擔 | 透過遠端管理功能可詳細查看 |
| 高時效性的維修服務 | 遍及全國的服務網絡與支援機制 |
導入背景
著眼網路銷售模式，重視主機的穩定可靠性
HIGA INDUSTRIES是日本最早展開比薩宅配「達美樂比薩」的公司。「將剛烤好的比薩在30分鐘之內送達」服務，被1980年代的新生活型態所廣為接受，目前拓展到178間店鋪，並繼續透過IT進行改革挑戰，也進而持續成長。
網路訂購自2004年開始啟用，「如同網路訂購一般，不管客戶訂購的方法如何改變，訂購後30分中內送達是基本上不會改變的。但是我們想要透過IT縮短訂購所需的時間，並降低客戶的負擔。」加藤先生強調了關於系統方面的思考方式。
宅配比薩的訂單大多集中在用餐時間。透過網路訂購的客戶，倘若碰到系統故障的話鮮少會改用電話訂購，因此高可信賴性被視為系統的重點。但是店內並無專門安置機器的空間，很多機器也無法放置於廚房內，這樣的環境對IT機器來說過於嚴酷，因此能否穩定運作也是我們重視的另一個課題。
另外，店鋪系統的運用管理使用製品隨附或自製的監控程式，無法遠端解決的話就必須到現場處理，但這會造成管理面相當大的負擔。由於接單的尖峰時間很短，當機時間在2小時以內的話或許還在容許範圍內，但是如果要4小時的話恐怕訂單都不見了。復原時間也是重要的系統要件之一。
目前的系統Group，連Leader在內共計5名成員，以輪班方式進行運用管理。但業務以開發社內系統為主，因此很難再撥出時間進行運用管理。
導入經緯
店鋪伺服器只要放於防塵機櫃內，透過遠端監控即可提供全國服務
前一代系統使用了五年。為了解決硬體保固問題及OS支援面的問題，剛好在這個時期，我們以更換設備為中心，進行了同系統架構下的系統重建。在選擇店鋪伺服器的時候，我們到了富士通針對流通業者的展示攤位看到了Compact Server PRIMERGY TX120。因為和想像中的運用構想十分貼近，很快就開始跟富士通商借測試並進行檢討。
將小型且省電的TX 120放於防塵機櫃內，確保信賴性
為了把店舗使用環境中會導致故障的原因排除，並且讓系統穩定運作以降低運作管理人員的負擔，因此我們判斷必須把設備收納於防塵機櫃中。由於店鋪空間狹窄，希望防塵機櫃可以儘可能採用小型機櫃。所幸PRIMERGY TX120體積小且省電，並且擁有良好的散熱對策，因此環境適應上沒有任何問題。使用防塵機櫃的另一個優點是，可以把人跟機器隔離開來。前一代系統把伺服器放置於作業區域附近，常常有員工為了撿拾掉落的筆，就不慎把電源線也拔掉了。為了避免直接碰觸的機會，因此非常要求必須放入機櫃中。加藤先生再次強調這項堅持。
GUI遠端畫面與遠端監控
PRIMERGY TX120的標準監控工具「ServerView」在店鋪伺服器OS停止的狀況下，也能活用各個遠端功能，從支援中心掌握更詳細的當地狀況，藉以更快找出原因、想出對策並進一步恢復系統。透過實機展示的GUI及易用性讓員工更能獲得「安心感」。
服務範圍涵蓋全國的支援體制
萬一發生故障的話，為了能夠盡快再次重新接單，當機時間必須極力縮短。富士通的保固服務網絡涵蓋全國，170間店鋪均可以在最快的時間獲得服務人員的現場協助，完備的體制讓人十分安心。
我們同時也考慮過富士通以外的廠牌，最後還是決定採用優點顯而易見（設置性、遠端運用管理性、支援體制）的富士通PC伺服器 PRIMERGY TX120。
系統概要
設置於全國170間店鋪，透過遠端監控減輕管理負擔
店鋪系統由PRIMERGY TX120、UPS、POS設備、收據印表機及網路設備所組成，並設置於全國170間店鋪。備份設備也從透過中心的遠端備份變為內藏資料磁帶（最大160GB），使得備份頻率得以更為密集。我們將遠端監控功能發揮到最大極限，原則上是在不設置運作管理員的狀況下還能確保店鋪的狀況。另外，還有一件驚人的是透過這次設備更新，IT設備的消耗電力降低50%，二氧化碳排出量也相對減少，對於環境有相當貢獻。過去五年的硬體性能大幅上升，以往需要7~8分鐘的日結處理現在只要40秒即可完成。性能上感到相當滿意。
今後展望
將店鋪伺服器用於更多目的的本地端處理
目前，網路訂購的比率大約30~35%，目前營業方針是在2010年提升到50%。另外，由於店鋪系統的性能上目前還有額外的能力，因此正考慮是否作為研修等各種內容的發送伺服器。也因為運用管理的負擔減輕了，系統Group的人員也可以專心在開發上面。當然，未來也希望建立善用富士通所提供的遠端保固服務，在障礙發生時可以迅速應對的體制。
株式會社 HIGA INDUSTRIES 概要
| 總公司 | 日本國東京都千代田區岩本町1-10-3 |
|---|---|
| 設立 | 1964年3月（昭和38年） |
| 員工數 | 正職員工300名，兼職員工約3000名 |
| 資金 | 4億1600萬日圓 |
| 營業額 | 151億日圓（2006年3月） |
| 網頁 | 株式會社HIGA INDUSTRIES |
| 概要 | 負責經營於全世界（超過50個國家）
己開設超過7,000家分店的達美樂比薩連鎖體系 
日本達美樂比薩 |
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