スキャナで帳票を読み込んで、「List Worksプリンタドライバ（Windows(x86)版）」で登録した場合、文字列は検索できますか？

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スキャナで帳票を読み込んで、「List Worksプリンタドライバ（Windows（x86）版）」で登録した場合、文字列は検索できますか？

できません。
スキャナで取り込んだデータを「List Worksプリンタドライバ（Windows(x86)版）」で登録した場合、帳票全体がイメージデータ（ビットマップ）として扱われるためです。また、参照するときも、文字データを参照する場合と比較すると、動作が遅くなります。