Interstage Charset Managerにおいて、WordやExcelなどでも外字の入力ができますか？

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WordやExcelなどでも外字の入力ができますか？

できます。
WordやExcelなど一般的なアプリケーションで利用する場合は、Interstage Charset Managerクライアントライセンス（入力機能付き）をご利用ください。Windowsアプリケーションであれば、外字も含めて効率的に入力できるようになります。
なお、［Web入力機能］はHTMLに入力／表示フィールドを埋め込むことで実現しているため、Webアプリケーション限定です。

（参考）
アプリケーションによっては、かな漢字変換候補表示の文字が別のフォントで表示されることがあります。
また、外字とフォントが関連付けられている場合は、該当するアプリケーションでかな漢字変換候補を表示すると、外字が正しく表示されないことがあります。
　　例：Microsoft PowerPoint 2002、Microsoft Excel 2002など