インスタンスクリエータの画面のサイズは自由に変えられますが、それをデフォルトのレイアウトに戻すには、メニューバーのウィンドウメニューから「レイアウトをデフォルトに戻す」を選択してください。レイアウトをデフォルトに戻してよいか聞くダイアログが表示されますので、「了解」ボタンをクリックしてください。