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通往阿里山的五星級門戶──嘉義耐斯廣場NICE PLAZA

富士通PROfit百貨商場及購物中心解決方案,刷出百貨業情報新典範

很多IT人都知道,今年微軟大中華區高階經理年會,大陸微軟浩浩蕩蕩來了300多人,但是IT人都不曉得,在開會之餘,這群大陸微軟人士跑到阿里山看日出雲海,住的是有「阿里山門戶」之稱的五星級耐斯王子飯店,逛的是台中以南、台南以北最大的百貨商場,耐斯松屋百貨。

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列名世界百大遊樂園之一、耐斯集團旗下之馬哥波羅國際開法股份有限公司斥資60億打造的「耐斯廣場NICE PLAZA」,就坐落在阿里山的門戶上,結合了五星級耐斯王子大飯店、耐斯松屋百貨、耐斯數位玩國三大量體。無論是本土國民旅遊、大陸觀光客或日本旅客,只要從這出發,盡情吸納阿里山的日出雲海,日月潭的靈秀,鄒族文化的原始美,天堂就在咫尺之遙。耐斯廣場是嘉南第一座複合式廣場,分別與日本王子旅館集團、日本松屋百貨集團進行跨國合作。耐斯王子飯店是委由具30年經驗的日本專業經理人來台管理,耐斯松屋則是引進日本松屋這家東京銀座百年老店的管理系統,成為南部少數結合休閒、百貨的經典華麗之作。
耐斯松屋自七月試營運直至10/29開幕,即創下許多亮麗紀錄,如耐斯松屋一樓的香奈兒品牌是全台面積最大、櫃位最長的專櫃,長達19公尺的貴氣逼人;三宅一生副牌PLEATS PLEASE、BALLY和Dunhill等精品,都是第一次進駐嘉義,從1/3精品專櫃都是在嘉義首度亮相來看,耐斯廣場的商機可謂大無限。
問起為何想在耐斯的發源寶地─嘉義忠孝路上,興建一座五星級複合式廣場,耐斯集團馬哥波羅國際開發公司董事長游國謙表示,耐斯集團早就瞄準國際觀光市場,尤其耐斯廣場是前往阿里山的重要門戶,加上劍湖山、嘉義農場、松田崗農莊,以及未來計畫興建的知本區溫泉飯店,恰好串成一條雲嘉南東地區旅遊動線,再結合所發行的「耐斯廣場NP聯名卡」是第一張全台玩透透的休閒、百貨信用卡,一次滿足消費、娛樂和住宿的需求,預計今年發行量達20萬張。

導入電腦化,構築百貨業的競爭版圖
耐斯廣場包含王子飯店、松屋百貨和數位科技玩國三部分,光是這三種不同產業,就有三套不同的資訊系統。此次負責統籌耐斯松屋IT系統、耐斯集團馬哥波羅國際開發公司的資訊中心副理王嘉麗,是資訊業界少數的美麗女強人,先後待過台塑、愛之味和耐斯廣場。她表示,耐斯松屋建立的資訊化系統,比起日本松屋百貨不遑多讓。雖然日本松屋也有實行電腦化作業,但是當日本人看到富士通為耐斯松屋打造的POS系統時,很訝異耐斯松屋的報表竟可以做到如此精細的程度,特別是看過這套POS系統的使用者操作介面(User Interface)後,頻頻問道「真的可以做到這種地步嗎?」,王嘉麗副理笑說,「事實上,藉由富士通這套POS系統,我們真的作到了!」
回憶這段籌備耐斯松屋百貨的馬拉松過程,王嘉麗副理有感而發地說,「在競爭非常激烈的百貨業裡,若沒有導入資訊化,很快就落伍了。」王嘉麗建議,買東西結帳講求的是快速,如果使用不好的系統,一方面要使用EDC刷卡、一方面要結收銀帳,花了很長時間才結完一筆帳,客人會不耐煩。所以,經營百貨業要用逆向的思考模式,沒有資訊化就無法生存,但是追求資訊化要規劃目標,例如希望速度多快、層面多廣,能否讓後勤主管透過POS系統,第一時間掌握現場營運狀況,甚至可依據銷售狀況,在這一檔的促銷活動期間作即時性的戰略調整,避免事後檢討的延遲性,充分達到決策支援的目的。

耐斯松屋初登場,資訊化從零開始
耐斯松屋是耐斯集團首次跨足百貨業的創舉之作,雖然資訊化在耐斯、愛之味等關係企業已行之有年,但製造業的資訊化經驗畢竟難以複製到百貨服務業,因此,耐斯廣場的資訊化等於是從零開始,一切從頭。
王嘉麗副理回憶,由於耐斯松屋是百貨業的新兵,對百貨業的行規和作業流程尚不熟悉,於是想藉由從百貨業界廣邀資深好手的方式,快速吸取經驗。不過,後來漸漸發現,北中南百貨從業人員的養成教育有些許差距,如何將這些差異化去蕪存菁,整合成為可用經驗和資源,進而形成耐斯松屋獨特的百貨文化,就成了耐斯廣場在資訊化方面的最大課題。
王嘉麗副理很有自信地說,「我覺得我們做的很不錯,很大的原因是因為仰賴具有豐富經驗的富士通,在POS系統上給予我們很大的專業諮詢,協助首次跨足百貨業的耐斯集團作出很正確的決策判斷。」
富士通流通事業一處劉彥成經理補充說,「耐斯集團是第一次經營百貨業,我們非常慎重地看待這次的IT建置過程,不但有專業的產品顧問團提供諮詢,也特別委任一位具百貨流通業20年經驗之總顧問董安國先生,共同協助耐斯集團導入IT系統。董顧問對此次的IT建置過程中一再說明,若是沒有『耐斯廣場』使用者與富士通導入資訊團隊的密切合作是無法如此順利上線的,所以『耐斯廣場』的資訊化成功也可以說明在導入IT程序中詳細計劃、貫徹執行、充分協調、排除萬難是非常重要的環節,再加上富士通嚴謹的專案工程管理方法(SDEM 21)做為導入的標準,成功的在『耐斯廣場』資訊化上得到印證。
王嘉麗副理舉例說明,消費者在其他百貨公司使用聯名卡時,可能只需秀出卡片給櫃檯人員看一眼,但是在耐斯松屋百貨消費時,則需要經由POS系統掃描聯名卡條碼的這道程序,或透過刷卡機制做到內部稽核監控,同時清楚紀錄顧客的消費資料,執行顧客消費能力分析與消費偏好分析的情報工作。

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我們做的很不錯,很大的原因是因為仰賴具有豐富經驗的富士通,在POS系統上給予我們很大的專業諮詢,協助首次跨足百貨業的耐斯集團作出很正確的決策判斷。--耐斯集團馬哥波羅國際開發公司資訊中心副理王嘉麗

『人』是資訊化變動因素,定時炸彈or成功的擎鈕?
然而,也由於採用POS系統掃描聯名卡條碼的作業流程,與其他百貨同業完全迥異,曾經引起營業部的同仁持反對意見,一來操作麻煩,二來擔心客人反彈。後來透過富士通顧問團出面說服,以及在耐斯廣場董事長游國謙的大力支持下,終於順利導入「耐斯廣場NP聯名卡」刷卡作業流程。
其次,像耐斯松屋自營商品的內控部分,有許多列號憑號的資料需要輸入,有的百貨公司對已銷售的自營商品資料,完全採用手工記帳方式;或是像百貨業最常見的促銷折扣價格,也成為POS系統和第一線營業員的最大夢魘。因為這些都是沒有規則可循的售價方式,折扣情況不一。王嘉麗副理希望能設計一套便捷的作業方式,讓營業員願意把資料輸入電腦裡,屏棄手工算帳方式。王嘉麗副理說,光是推廣這樣的流程,就花上許久時間去說動營業員,但是基於這種不合經濟效益的史前作業方式應該被革除,促使耐斯集團下定決心推動全面電腦化作業。
王嘉麗副理有感而發地表示,「耐斯廣場在導入電腦化的過程中,『人』的變動因素影響很大,在這期間多虧了老闆出馬鼎力相助,同時,也絕對少不了一個像富士通這樣專業的諮詢顧問團隊,才能打通層層關卡,贏得第一線營業員的認同。」

選擇IT第一品牌,老幹也能連發新枝
身為耐斯集團的老幹新枝,耐斯松屋百貨被賦予極高的期待,可以說,在百貨業踏出的這一步,是耐斯集團拓展版圖的重要里程。問到為何選擇與富士通合作,從零開始建立耐斯廣場的IT骨架,王嘉麗副理這麼解釋,「耐斯集團的企圖心是成為業界龍頭,也把同樣的天平放在IT合作夥伴身上,要與我們合作,必須是IT業界的翹楚才行。」
由於對合作夥伴的嚴格篩選,在決定與富士通合作之前,王嘉麗副理說,耐斯集團非常看重資訊化,不惜花費金錢、人力和時間進行市調,也派遣資訊人員前往日本松屋百貨觀摩其電腦化過程,並且對業界廠商進行將近半年的評比,在掌握並彙整所有情報資料後,最後才審慎決定委由富士通協助耐斯松屋百貨的全面資訊化任務。「富士通的日式工作風格,專業、認真、負責、態度,都是我們很讚賞的。」
在導入期間,每個禮拜不辭辛勞南下嘉義的富士通劉彥成經理欣慰地說:「兩年前,富士通開始與耐斯集團接觸,以本身導入POS系統的豐沛實務經驗,堅強的顧問團隊,以及提出客製化的零售業解決方案,擊退其他同業,博得耐斯集團的青睞。兩年後的今天,富士通與有榮焉的見證了,耐斯集團交出一張漂亮的成績單。」

導入富士通第三代PROfit百貨商場及購物中心管理系統豎立情報系統新頁
富士通所提出的PROfit百貨及購物中心資訊系統,開發平台為Microsoft .net架構並結合EIP功能除做為企業入口網站外,也可兼具知識管理、討論區、應用系統、訊息及公佈欄管理、與形象首頁或電子商務、廠商專區等結合。
富士通劉彥成經理強調,富士通專為耐斯廣場開發的這套POS系統,是第三代客製化新系統,前三套POS系統分別應用在新光三越、微風廣場及風城購物中心等,從最早的DOS收銀系統進步到現今的Windows POS系統,後台採用網頁式架構(Web-based)Client端不需佈署自動依登入身份判斷可執行之應用程式,不但操作簡單亦大幅提昇執行效率降。
富士通PROfit百貨及購物中心系統共16個子系統,包括合約招商合約、POS前後台、營運帳務結算系、自營進銷存、行銷活動到人力資源等等。歷經一年多來的辛苦導入已展現出成效,王嘉麗副理說,導入POS系統的成功關鍵有三:一是必須經過定量的測試,二是透過定量的教育訓練,三是在導入過程中,盡可能避免人員的調動,使訓練不中斷。「現在耐斯廣場的POS系統和人員養成,已經精練到60秒內就能看到前端銷售資料,而且對帳、結帳和付帳的速度變得很快,連專櫃廠商都笑呵呵。」

台灣旅遊新地標,南台灣休閒百貨業霸主
今年二月,耐斯松屋招募新兵600人,結果應徵人數高達7000多人,其中不乏希望從外縣市返鄉發展的嘉義本地人,「我也是嘉義人,看到耐斯集團建造了這座複合式廣場,創造這麼多工作機會,我真的很感動。」王嘉麗副理本身也受惠於耐斯廣場的成立,才有機會挑戰此一工作。
而由王嘉麗副理領軍的資訊中心,麾下僅9名資訊人員面對200多名員工、500位專櫃人員,業務量幾乎是包山包海。想要有效率的管理整個耐斯廣場,王嘉麗副理相信,以富士通優異的POS系統和零售解決方案PROfit作為後盾,絕對可以協助耐斯廣場在南台灣打下一片璀璨江山!