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農林水産省「平成26年度食品トレーサビリティ促進委託事業」

食品トレーサビリティ導入研修会

農林水産省「平成26年度食品トレーサビリティ促進委託事業」 食品トレーサビリティ導入研修会 食品の足あとたどれますか? 「実践的なマニュアル」を用いた解説

農林水産省では、食品トレーサビリティの取り組み方について、分り易く解説した「実践的なマニュアル」を平成25年度に作成しました。「実践的なマニュアル」は、難しいと思われがちな食品トレーサビリティの取り組み方を一歩一歩段階的に進めることができるように、分かりやすく解説しています。

今夏、この「実践的なマニュアル」を用いて、食品を取り扱う製造・加工業、卸売業、小売業の事業者の方々を対象に解説を行う“食品トレーサビリティ導入研修会”を開催します。

食品トレーサビリティに取り組む“はじめの一歩”を踏み出す契機として、ぜひ研修会にご参加ください。

※本事業は農林水産省より委託を受けて、株式会社富士通総研にて実施しています。

開催プログラム

実践的なマニュアル」を用いて、業種別に研修会を開催します。対象業種によって、取り組みのポイント解説内容が異なります。各開催都市での開催内容は同じです。
なお、「実践的なマニュアル」は、農林水産省ホームページ(ホーム>組織・政策>消費・安全局トップ>トレーサビリティ)からダウンロードできます

対象業種 開催時間 プログラム内容
卸売業
10:00~11:30
 
  1. 食品トレーサビリティとは?
  2. 取り組みのステップとチェック項目
  3. 取り組みのポイント解説
  4. 質疑応答
製造・加工業
13:00~14:30
 
小売業
15:00~16:30
 

お申込み

開催都市及び対象業種ごとに事前申し込みを受付けております。

下記表中のご希望の開催都市及び対象業種の申込欄の「申込」をクリックいただき、申込フォームに必要事項をご入力下さい。お申込受付時に、事務局よりE-mailにて会場等のお申込み内容をお知らせいたします。

なお、席に限りがありますので、申込先着順受付とさせていただきます。また、食品を取り扱う事業者の方々を対象としているため、応募状況により、他業種の方をお断りする場合があります。

開催地区

開催都市 日程 会場 参加費 募集
定員
時間 対象業種 申込
仙台 7月23日(水) 日立システムズホール仙台(仙台市青年文化センター) 研修室3
宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3-27-5 2F[ 地図 ]
無料 対象業
種毎
25人
10:00~11:30 卸売業 受付終了
13:00~14:30 製造・加工業 受付終了
15:00~16:30 小売業 受付終了
東京 7月25日(金) 株式会社富士通総研 中会議室
東京都港区海岸1-16-1
ニューピア竹芝サウスタワー 5F[ 地図 ]
無料 対象業
種毎
30人
10:00~11:30 卸売業 満席
13:00~14:30 製造・加工業 満席
15:00~16:30 小売業 満席
札幌 7月29日(火) かでる2・7(北海道立道民活動センター) 620会議室
北海道札幌市中央区北2条西7丁目 6F[ 地図 ]
無料 対象業
種毎
25人
10:00~11:30 卸売業 受付終了
13:00~14:30 製造・加工業 受付終了
15:00~16:30 小売業 受付終了
名古屋 8月5日(火) 芸術創造センター 大会議室
愛知県名古屋市東区葵一丁目3番27号 6F[ 地図 ]
無料 対象業
種毎
30人
10:00~11:30 卸売業 受付終了
13:00~14:30 製造・加工業 受付終了
15:00~16:30 小売業 受付終了
大阪 8月6日(水) エル・おおさか(大阪府立労働センター) 604号室
大阪市中央区北浜東3-14 6F[ 地図 ]
無料 対象業
種毎
30人
10:00~11:30 卸売業 受付終了
13:00~14:30 製造・加工業 満席
15:00~16:30 小売業 受付終了
広島 8月7日(木) 広島県健康福祉センター 小会議室
広島市南区皆実町1-6-29 [ 地図 ]
無料 対象業
種毎
30人
10:00~11:30 卸売業 受付終了
13:00~14:30 製造・加工業 受付終了
15:00~16:30 小売業 受付終了
福岡 8月8日(金) 福岡市博多区内
(詳細はお申込み受付時に事務局よりE-mailにてお知らせいたします)
無料 対象業
種毎
30人
10:00~11:30 卸売業 受付終了
13:00~14:30 製造・加工業 受付終了
15:00~16:30 小売業 受付終了

※定員に達した場合には受付を終了させていただきます。

※会場は交通至便の良い場所です。ご来場の際は、できるだけ公共交通機関をご利用ください。

お問い合わせ

主催・事務局:株式会社富士通総研 第一コンサルティング本部 金融・地域事業部
(担当:瀬戸・小林・西田)
TEL:03-5401-8386(平日9時~17時 ※11:30~13:00を除く)
e-mail:fri-qa-trace-h26@cs.jp.fujitsu.com